Carta – La Gamba

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Ensaladas, Tapas frías, Tapas calientes

PRODUCTO	PRECIO
ENSALADAS
Ensalada mixta	8,50€
Ens. La Gamba (canónigos, manzana, rúcula, nueces, parmesano, pipas, caram., raff, vinag. del chef)	11,50€
Ensalada Alicantina de Salazones	23,00€
Tomate raff, ventresca	17,00€
Tomate raff, capellán	17,00€
TAPAS FRÍAS
Jamón Ibérico Bellota (Barón de Ley) con pan cristal y tomate	22,00€
Tabla Quesos	16,50€
Tabla Salazones con pan cristal y tomate	18,00€
Ensaladilla Rusa o de Marisco	7,50€
Salpicón de Pulpo o de Marisco	8,50€
Agritos caseros	7,00€
Marineras	4,50€
Anchoa Yurrita en mariposa (5 unids.)	20,00€
Lingote de foie	14,00€
Tosta de foie, mermelada fresa y manzana	9,00€
TAPAS CALIENTES
Gambas rojas al ajillo	15,50€
Gabardinas	2,50€
Parrillada de verduras	13,50€
Pulpo a la gallega	15,50€
Pulpo al horno	18,00€
Patatas a la brava	7,50€
Sepia a la plancha	15,50€
Magro con tomate	6,50€
Albóndigas caseras	2,00€
Pulpo encebollado	8,50€
Habitas con jamón	6,00€
Croquetas (jamón ibérico, queso con miel, bacalao)	2,50€
Croquetas de gamba y zamburiña	3,50€
Croquetas de rabo de toro	3,50€
Croquetas de Calamar y Gambón	3,50€
Croquetas de Queso Azul con cebolla caramelizada	3,00€
Croquetas de Gula y Gambas	3,50€
Calamares a la romana o andaluza	14,50€
Espardeñas (merluza rebozada)	2,70€
Champiñón relleno con queso Philadelphia y York	2,70€
(NUEVO) Huevos a baja temperatura con patatas paja, salsa de trufa y Champiñones	16,00€
Huevos Camperos de La Loli (patata dados, gulas, ajitos, gamba, huevos camperos) (toque de pimentón)	16,00€
Chipirón con ajos tiernos y huevo campero	18,00€
Mini hamburguesa de ternera	8,00€
Mini hamburguesa de atún rojo	8,00€
Mini bocadillo de calamarcito con mayonesa de wasabi y rúcula	8,00€
Alcachofa frita con viruta de foie y jamón	12,50€
Caldo con pelotas	6,50€
Queso frito o brie fresco con arándanos	9,50€
Revuelto trigueros, alcachofa, jamón	12,50€

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Carnes, Pescados y Mariscos

PRODUCTO	PRECIO
CARNES
Solomillo de cerdo ibérico con ajetes tiernos	17,00€
Rabo de toro	19,00€
Manitas de cerdo	15,00€
Solomillo de ternera con foie / Ajetes	25,50€
Steak tartar	27,50€
Carpaccio de ternera con Parmesano y Rúcula	14,50€
Mollejitas cordero con salsa Teriyaki y ajos tiernos	17,50€
PESCADOS Y MARISCOS
Boquerones fritos ó espalda (6 Unids.)	9,00€
Tosta pan de algas con sardina ahumada	9,50€
Tostaki de atún rojo Balfegó	14,00€
Tataki de atún rojo	21,00€
Tartar de atún rojo	21,00€
Gamba roja a la plancha	S/M
Quisquilla hervida	S/M
Sepionet de Bahía	16,00€
Canaillas	S/M
Zamburiñas	3,00€
Cigalas	S/M
Timbal de salmón, mango y aguacate	21,00€
Ostras La Belle Huitre	4,00€
Caviar Polanco Siberian Reserve (30gr.)	77,00€
Caviar Polanco Siberian Reserve (10gr.)	30,00€
Calamar bahía	S/M
Canapé de lomo de salmón con aguacate (unid.)	7,00€
Carpaccio de Zamburiña	17,50€

*PREGÚNTANOS POR NUESTROS MARISCOS DEL DÍA (Erizos, Almeja Carril, Percebes, Gamba blanca, Langostinos, Berberechos, Mejillones, Tellinas, Buey de Mar, Centollos,…)

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Montaditos especiales

PRODUCTO	PRECIO
MONTADITOS ESPECIALES
EL ESPAÑOL: Tortilla, anchoa	3,90€-8,20€
GRIEGO: Bacon, pechuga, lechuga, tomate y salsa de yogurt	3,90€-8,20€
RETABOLLO: Sobrasada, queso de cabra, morcilla y miel	3,90€-8,20€
TUNO: Atún, tomate, queso, pim. rojo	3,90€-8,20€
PAQUITO: Ternera, Jamón y cebolla	3,90€-8,20€
FRANUCKY: Tomate, queso, huevo de codorniz, alioli y bacon	3,90€-8,20€
SAN FRANCISCO: Ternera, jamón plancha, cebolla, huevo (codorniz)	4,50€-8,20€
MEJICANO: Lomo adobado, champiñón, salsa brava, pimiento rojo	3,80€-8,20€
PINGÜINO: Jamón, queso fundido, champiñón y tomate	3,90€-8,20€
PAVAROTTI: Pechuga de pollo, pimiento, tomate y mayonesa	3,90€-8,20€
REVOLTOSO: Sobrasada , bacon y huevo de codorniz	3,90€-8,20€
SOLETE: Sobrasada, huevo de codorniz	3,90€-8,20€
TABOLLO: Lomo fresco, queso, morcilla	3,90€-8,20€
CISNE: Lomo adobado champiñón y mayonesa	3,90€-8,20€
CHEROKEE: Pechuga de pollo, bacon, queso Philadelphia y cebolla plancha	4,50€-8,20€
GEORGE: Lomo adobado, berenjena, mayonesa y un toque de tabasco	3,90€-8,20€
ESCALIBADA: Anchoa de bota	3,90€-8,20€
MIGUELITO: Queso Philadelphia, ternera, foie, berenjena, orégano	4,50€-8,20€
CHILENO: Lomo fresco, cebolla, pimiento del padrón y salsa brava	3,90€-8,20€
GUSA: Queso Philadelphia, pechuga, berenjena, foie, pimiento del padrón y huevo de codorniz	5,00€-9,50€
SEVILLANO: Lomo, bacon, queso y alioli	3,90€-8,20€
EL GRILLO: Ternera con foie	4,50€-8,20€
EL MATRIMONIO: Anchoa, agrito, tomate	3,90€-8,20€
BELASTE: Solomillo, queso cheddar	5,00€-9,50€
SPECIAL ONE: Solomillo cerdo, foie, crujiente de almendra dulce	5,50€-10,50€
THE BEST ONE: Solomillo, cerdo, foie, crujiente de almendra dulce	11,50€
VARILLÓN: Queso cabra, queso Camembert, lomo cerdo, bacon, espárrago, cebolla dulce, módena	5,00€-9,50€
FELICIANO: Tomate, lomo, champiñón, canónigos, pipa caram., salsa yogurt	4,50€-8,20€
MANOLÍN: Pechuga, mostaza dijón, foie, cebolla caramelizada	4,90€-9,30€
SANDWICH ESPECIAL LA GAMBA: Queso, bacon, pollo	10,00€
SABROSÓN: Pechuga, foie, huevo codorniz, crema queso	4,90€-9,30€
	*También disponemos de los montaditos tradicionales.

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Postres

PRODUCTO	PRECIO
POSTRES
Flan (casero)	4,00€
Volcán de chocolate caliente	4,50€
Piña natural/ preparada	4,50€-6,00€
Tarta chocolate blanco/ negro (casero)	6,00€
Tarta Baileys (casero)	6,00€
Tarta Cookies/ Oreo (casero)	6,00€
Tarta queso arándanos (casero)	6,00€
Brownie turrón/ Brownie chocolate (casero)	6,00€
Tarta de dulce de leche (casero)	6,00€
Tarta Kit kat (casero)	6,00€
Tarta Kinder Bueno (casero)	6,00€
Milhoja crema pastelera (casero)	7,00€
Bizcocho bañado en tres leches (casero)	6,00€
	PRECIOS I.V.A INCLUIDO

Algunosde Nuestros Platos, Postres y Cocteles…

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